Морковь с зеленью - 1 пучок, ветчина - 125 г, оливковое масло -2 ст. л, нежный сыр - 100 г, черный молотый перец - по вкусу, листочки базилика для украшения.
Морковь очистить, оставив чуть-чуть зелени, промыть и готовить в кипящей воде ориентировочно 10 минут. Откинуть на дуршлаг, обдать морозной водой и дать воде как следует стечь. Ветчину, нарезанную тонкими ломтиками, посыпать черным перцем. Положить…
Читать дальше Морковь с ветчиной
Лазанья - 15 пластин, помидоры -1,2 кг, репчатый лук - 2 шт., зелень - 1 пучок, чеснок - 1 зубчик, мука - 2 ст. л., растительное масло - 2 ст. л., сливочное масло -1,5 ст. л., молоко - 3 стакана, вареная ветчина - 400 г, твердый сыр - 250 г, соль, черный молотый перец, базилик, мускатный орех - по вкусу.
Помидоры порезать ломтиками. …
Читать дальше Лазанья с помидорами
Белокочанная капуста - 1 кг, охотничьи сосиски - 100-150 г, ветчина - 100-150 г, свиная копченая грудинка - 100-150 г, куриное мясо - 150 г, белое вино - 150 г, растительное масло - 40 г, мясной бульон -0,5 стакана, соль, черный перец, мускатный орех - по вкусу.
Капусту зачистить и вырезать кочерыжку. Положить кочан в кипящую воду на 10-15 минут. Вытащить его, остудить, разобрать…
Читать дальше Голубцы по-охотничьи
Огурцы - 2 шт., помидоры - 2 шт., ветчина ~ 150 г, майонез 100-150 г, лук-порей - 150 г, зелень укропа либо петрушки для украшения.
Огурцы нарезать тонкой соломкой, уложить на днище салатника и полить майонезом. Ветчину нарезать гонкой соломкой и уложил, на слой огурцов и полить майонезом. Порезанные соломкой помидоры выложить на ветчину, полить майонезом и посыпать мелко порезанным луком и зеленью.
Мой блог…
Читать дальше Салат «Вкуснятина»
Картофель - 1 кг, яйца - 2 шт., сливочное масло - 100 г, желтки из яйца - 2 шт., ветчина - 200 г, растительное масло для смазывания противня.
Сливочное масло растереть добела, вбить яйца и желтки, растереть, положить вареный протертый картофель, мелко нарезанную ветчину и все компоненты тщательно перемешать.
Полученную массу выложить в форму, смазанную растительным маслом, и запечь…
Помидоры - 8 шт., консервированный зеленый горошек - 100 г, ветчина - 100 г, майонез - 2 ст. л., соль - по вкусу, зелень для украшения.
У вымытых помидоров срезать элиты и сделать небольшое углубление для фарша, вынув часть мякоти.
Ветчину порезать кубиками, перемешать с зеленым горошком и майонезом. Данной смесью заполнить помидоры с горкой, а сверху украсить зеленью…