Лазанья - 15 пластин, помидоры -1,2 кг, репчатый лук - 2 шт., зелень - 1 пучок, чеснок - 1 зубчик, мука - 2 ст. л., растительное масло - 2 ст. л., сливочное масло -1,5 ст. л., молоко - 3 стакана, вареная ветчина - 400 г, твердый сыр - 250 г, соль, черный молотый перец, базилик, мускатный орех - по вкусу.
Помидоры порезать ломтиками. …
Читать дальше Лазанья с помидорами
Картофель - 600 г, яйца - 2 шт., твердый сыр - 200 г, шампиньоны - 100 г, помидоры - 2 шт., рубленая петрушка - 1 ст. л., соль - 0,5 ч. л., репчатый лук - 1 шт., майонез - 4 ст. л.
Картофель очистить и натереть на небольшой терке. Прибавить яйца, соль и 2 ст. л. майонеза. Половину сыра натереть на терке и прибавить…
Читать дальше Картофельная пицца
Морковь - 300 г, рубленое мясо - 500 г, кетчуп - 1 ст. л., томатная паста - 1 ст. л., растительное масло - 2 ст. л., сливочное масло - 1 ст. л., репчатый лук - 1 шт., цедра и сок 1 лимона, сливки - 200 мл, молоко - 200 мл, лазанья - 9 пластин, твердый сыр - 75 г, мука - 3 ч. л., каперсы - 3 ч. л…
Читать дальше Лазанья с морковью и рубленым мясом
Расчищенная тыква - 1 кг, сливочное масло - 100 г, яйца - 5 т сахар - 150 г, изюм - 200 г, маргарин - 120 г, молоко - 1 л, сахарная пудра - 100 г, сливки - 1 стакан, грецкие орехи, соль - по вкусу.
В 0,5 л теплого молока прибавить соль, размешать и замесить некрутое тесто. Разделать тесто на 7 равных частей любую раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Пласты дать высохнуть духовке на хилом огне. Расчищенную тыкву натереть на солидной терке, прибавить сахара, 0,5 л молока, сливочное масло и тушить. Перед завершением тушения всыпать распаренный изюм. Остудить массу. Желтки, 50 г сахара и сохранившееся молоко взбить и соединиться вой. Отдельно использовать взбитые с сахаром белки (до средней густоты). Любой пласт пирога смазать маргарином, а далее положить начинку. Пласты сложить приятель на друга. Верхний пласт в нескольких местах проколоть вилкой и полить сливками. Пирог выпекать в духовке при температуре 150-200°С.
Готовый пирог подавать теплым, посыпав сахарной пудрой и размельченными грецкими орехами.
2-й прием
Расчищенная тыква - 500 г, манная крупа - 500 г, молоко изюм - 200 г, сахар 150 г, варенье - 500 г, твердый сыр, грецкие орехи, сахарная пудра, фруктовый сироп, сливочное масло, соль - по вкусу.