Лазанья - 15 пластин, помидоры -1,2 кг, репчатый лук - 2 шт., зелень - 1 пучок, чеснок - 1 зубчик, мука - 2 ст. л., растительное масло - 2 ст. л., сливочное масло -1,5 ст. л., молоко - 3 стакана, вареная ветчина - 400 г, твердый сыр - 250 г, соль, черный молотый перец, базилик, мускатный орех - по вкусу.
Помидоры порезать ломтиками. …
Читать дальше Лазанья с помидорами
Вешенки - 200 г, помидоры - 5-6 шт., репчатый лук - 2 тт., томатный сок - 1-2 стакана, баклажаны - 6 шт., белое столовое вино - 1/3 стакана, оливковое масло - 1 стакан, сок 1 лимона, соль, черный молотый перец - по вкусу, растительное масло для жарки, зеленый лук, веточки базилика для украшения.
Баклажаны порезать кубиками и замочить их в воде с добавлением сока…
Читать дальше Горячий салат из баклажанов с вешенками
Баклажаны - 2 шт., грецкие орехи - 70 г, морковь - 1 шт., чеснок - 3 зубчика, плавленые сырки - 300 г, майонез - 1 ст. л., соль - по вкусу, растительное масло для жарки.
Баклажаны разрезать вдоль на изящные ломтики, посыпать их солью и выдать постоять 30 минут. Далее соль смыть, а ломтики баклажанов обсушить на бумажном полотенце. Ломтики обжарить в небольшом численности…
Читать дальше Рулетики из баклажанов с сырно-ореховой начинкой