Консервированная фасоль - 2 банки, чеснок - 2 зубчика, репчатый лук - 2 шт., помидоры - 9 шт., тимьян -1ч. л., твердый сыр, сахар, соль, лавровый лист, зелень - по вкусу, растительное масло для жарки.
Порубить лук и чеснок. Помидоры обдать кипятком и снять кожицу. Нарезать. Протушить лук на растительном масле до золотистого цвета. Прибавить помидоры и протушить еще пару минут, а затем прибавить…
Читать дальше Тушеные помидоры с фасолью
Белокочанная капуста -1,5 кг, сливочное масло - 2 ст. л., рубленый репчатый лук - 2 ст. л., мука - 2 ст. л., соль - 1,5 ч. л., молоко - 1,5 стакана, панировочные сухари - 2 ст. л., жесткий сыр - 75 г, лавровый лист, ароматный перец, мускатный орех - по вкусу.
Капусту нарезать солидными шашками, положить в кипяток и готовить 10 минут, а далее…
Читать дальше Белокочанная капуста, запеченная с сыром
Картофель - 750 г, грибы - 500 г, репчатый лук - 1-2 шт., сметана - 100 г, петрушка - 1-2 веточки, растительное масло -3 ст. л., соль, лавровый лист, черный молотый перец - по вкусу, зелень для подачи.
Расчищенные и вымытые грибы ошпарить кипятком, порезать и обжарить в сковороде на растительном масле с нашинкованным луком. Расчищенный картофель порезать дольками, обжарить его на растительном масле…
Читать дальше Картофель, пшенный со свежими грибами
Капуста - 1 кг, репчатый лук - 2 шт., мука - 1 ст. л., томатная паста - 2 ст. л., уксус - 1 ст. л., сахар - 1 ст. л., растительное масло - 3 ст. л., соль, лавровый лист, черный молотый перец - по
вкусу.
Расчищенную капусту нашинковать, положить в кастрюлю, прибавить 1 ст. л. растительного масла, 0,5 стакана воды, накрыть крышкой…
Читать дальше Тушеная белокочанная капуста