Белокочанная капуста - 800 г, мясо (мякоть свинины, говядины либо баранины) - 300 г, рис - 100 г, репчатый лук - 1 шт., мука -1 ст. л., томатная паста - 2 ст. л., сметана - 2 ст. л., растительное масло - 2 ст. л., соль, черный молотый перец - по вкусу.
У неплотного кочана капусты снять листья, срезать утолщения стеблей и подготовленные листья проварить…
Читать дальше Голубцы с мясом
Белокочанная капуста - 1 кг, охотничьи сосиски - 100-150 г, ветчина - 100-150 г, свиная копченая грудинка - 100-150 г, куриное мясо - 150 г, белое вино - 150 г, растительное масло - 40 г, мясной бульон -0,5 стакана, соль, черный перец, мускатный орех - по вкусу.
Капусту зачистить и вырезать кочерыжку. Положить кочан в кипящую воду на 10-15 минут. Вытащить его, остудить, разобрать…
Читать дальше Голубцы по-охотничьи