Овощной винегрет
Капуста — 300 г, яблоки — 3−4 шт., картофель — 4−5 шт., репчатый лук — 1−2 шт., сок 1 лимона либо лимонная кислота — 0.5 ч. л. свекольный сок — 2−3 ст. л., растительное масло 3 ст. л., семь, сахар, черный молотый перец — по вкусу.
В свекольном соке растворить соль и сахар, прибавить лимонный сок (или лимонную кислоту, разбавленную в воде), черный перец и данным раствором залить мелко нарезанные капусту и яблоки. После прибавить нарезанный некрупными кубиками отваренный картофель, измельченный лук и залить овощи растительным маслом.
Метки:
капуста,
картофель,
лимон,
лук,
масло,
овощи,
перец,
сахар,
соль
Посмотрите также
- Картофельный рулет с овощами
Картофель - 1 кг, яйца - 2 шт., молоко - 1 стакан, сливочное масло - 3 ст. л., панировочные сухари.
Для фарша: капуста - 200 г, морковь - 100 г, корень петрушки - 30 г, репчатый лук - 100 г, сливочное масло - 100 г, яйцо - 1 шт., черный молотый перец, [...]
- Винегрет
Свекла - 2 шт., квашеная капуста - 150 г, морковь - 1 шт., картофель - 3 шт., соленые либо маринованные огурцы - 2 шт., репчатый лук - 1 шт., консервированный зелены* горошек - 150 г, соль, черный молотый перец, растительное масло - по вкусу.
Овощи (свеклу, морковь, картофель) отварить [...]
- Цветная капуста по-домашнему
Цветная капуста - 150 г, картофель - 200 г, морковь - 1 шт., репчатый лук - 1 шт., сливки - 50 г, тертый сыр - 1 ст. л., творог - 50 г, растительное масло - 1 ч. л., сухие приправы, черный молотый перец, мускатный орех, кайенский перец - по вкусу.
[...]
- Тушеная белокочанная капуста
Капуста - 1 кг, репчатый лук - 2 шт., мука - 1 ст. л., томатная паста - 2 ст. л., уксус - 1 ст. л., сахар - 1 ст. л., растительное масло - 3 ст. л., соль, лавровый лист, черный молотый перец - по
вкусу.
Расчищенную капусту [...]
- Овощной форшмак
Капуста - 500 г, картофель - 500 г, сметана - 100 г, килька либо сельдь - 150 г, репчатый лук - 100 г, молотые сухари - 25 г, молоко - 1 стакан, белый хлеб - 200 г, яйца - 5 шт., твердый сыр - 50 г, соль, черный молотый перец, растительное масло - по [...]
- Цветная капуста по-апулийски
Цветная капуста - 700 г, бекон - 80 г, репчатый лук - 1 шт., помидоры черри - 50 г, сливочное масло - 20 г, чеснок - 1 зубчик, жесткий сыр - 50 г, петрушка - 1 пучок, соль, черный молотый перец - по вкусу.
Цветную капусту промыть и поделить [...]
Tags: капуста, картофель, лимон, лук, масло, овощи, перец, сахар, соль
This entry was posted on Вторник, Октябрь 6th, 2009 at 14:29 and is filed under Овощное ассорти. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.